Carvalhal

Carvalhal
Abrantes



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Carvalhal é uma freguesia portuguesa do concelho de Abrantes, com 17,45 km² de área e 1.006 habitantes (2001). Densidade: 57,7 hab/km².

Localizada na extremidade norte do concelho, a freguesia do Carvalhal tem como vizinhos os concelhos de Vila de Rei, a norte, e do Sardoal, a leste, e as freguesias de São Vicente, a sul, e do Souto e de Fontes, a oeste.

É a 15ª freguesia do concelho por área, a 13ª por população e a 9ª em densidade demográfica.

Localidades

Além de Carvalhal, a freguesia inclui as localidades de:

História

Conta-se que o nome Carvalhal existe devido à predominância de carvalhos nesta região, já não existindo, actualmente, em grande quantidade. Devido ao facto de se situar junto a uma zona fortemente arborizada, a população de Carvalhal era, tradicionalmente, constituída por madeireiros. A agricultura de subsistência, muito praticada até à década de 1980, tem vindo a ser abandonada. Tem sido uma zona particularmente afectada por incêndios florestais.

Gastronomia

A culinária da freguesia recebe influências beirãs (nas migas de pão de milho, feijão e couve galega - aqui designada vulgarmente como couve-ratinha) e alentejanas (nos enchidos e em açordas, designadas pela população mais antiga como "sopas-alvas").

Algumas famílias ainda criam porcos. O dia da matança do porco dá azo à reunião de familiares, e aos petiscos das febras grelhadas, canja de porco, mioleira e iscas. É também tradicional, no Verão, uma sopa fria que consiste em água, vinagre, sal e pepino picado a que se dá o nome de "picada".

Durante as festas da freguesia, no dia de Nossa Senhora da Assunção (durante muito tempo considerada pela população como a padroeira da povoação) e nas festas de Todos-os-Santos, cada casa costuma fazer os chamados bolos lêvedos (ou broas).

Ligações externas

Fotografias

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