Cebolais de Cima é uma freguesia portuguesa do concelho de Castelo Branco, com 12,86 km² de área e 1.290 habitantes (2001). Densidade: 100,3 hab/km².
Património
- Igreja Matriz
Artesanato
- Mantas de farrapos
- Colchas de linho
Gastronomia
- Sopa de massa
- Bucho
- Enchidos
- Tijelada
- Bolos de fruta (Páscoa)
- Biscoitos de azeite
Festas e Romarias
- Nossa Senhora dos Prazeres (Domingo de Pascoela)
- Santa Cruz (3 de Maio)
- Sagrado Coração de Jesus (primeiro Domingo após o dia 8 de Setembro)
Heráldica
Ordenação heráldica do brasão e bandeira publicada no Diário da República, III Série de 17/06/1999.
Armas
Escudo de prata, roda dentada de negro; em chefe, cruz da Ordem do Templo (de vermelho), entre duas cebolas de sua cor, folhadas de verde. Coroa mural de prata de três torres. Listel branco com a legenda de negro, em maiúsculas: "CEBOLAIS DE CIMA".
Bandeira
De verde, cordões e borlas de prata e verde. Haste e lança de ouro.
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A história de Cebolais remonta ao século XVI. Com efeito, já em 1518 Cebolais aparece com sendo um rústico “monte” ou “casal”, pertença de Gonçalo Pais, o qual tomou a primitiva designação de Sabolal, Cebolal ou Çabulal.
Por esta altura e no local denominado por “estalagem” havia uma muda de cavalos das diligências e liteiras que faziam o percurso para Lisboa.
Tanto nos “Tombos de Rodão” (1503) como nos de Castelo Branco (1524), se alude às “relvas de Cebolal”, que ficavam no Cabeço de Cebolal, onde havia umas casas em ruínas, que teriam sido as primitivas habitações do povoado e talvez fizessem parte da “estalagem”.
Segundo o Dr. Joaquim Machás “é de presumir que o nome de Cabeço do Cebolal seja anterior à povoação”. De acordo com este investigador, o nome de Cebolais derivaria de “caput cepullalis” que significa “cabeço de cebolas”. Também há quem sustente que o nome da terra não deriva de cebolas, mas sim do terreno deveras pedregoso de que se compõe.
Com o decorrer do tempo, esta terra começou a estender-se. Os primeiros “Cebolenses” foram para sul, cultivando os terrenos do “Vale da Estrada”, junto ao “Cebolal” e mais além se fixaram no lugar que viria a ser o povo de Cebolais de Baixo e também para o vale que se estendia para nascente, para um lugar denominado “Fontainhas”, pois ali existiam pequenas fontes de água potável, erguendo-se mais tarde neste local, uma capela.
Foi o começo…..
Cebolais de Cima, surgia. O local do primeiro cemitério foi escolhido ali bem próximo da capela. Do adro da igreja, Cebolais estendeu-se sempre para nascente. Primeiro a Rua do Monte E Rua do Ribeiro, onde construíram o primeiro lagar de extracção de azeite, depois a Rua do Rossio, as Bandas Grandes e as Bandas Pequenas.
A sua completa autonomia, foi concedida em 20 de Julho de 1849, data em que se desanexou da freguesia de Santa Maria do Castelo e se constituiu a nova freguesia de Cebolais de Cima, com os povos de Retaxo e Repreza, como anexos.
Já nesta época se exercia desde há muito a indústria de lanifícios na sua forma mais rudimentar. Em documento da sessão de Câmara de 25 de Setembro de 1809, estabelecia-se “é feita a divisão da colecta de 16.000 réis pelos fabricantes de lã de Cebolais, Retaxo e anexas. São 31 os fabricantes colectados pelos Cebolais, 19 pelo Retaxo e 1 pela Repreza”
Por iniciativa de Domingos Ferreirinha, primeiro e de seu filho João Gonçalves Cabrito, depois, que se deslocaram a Espanha e de lá trouxeram o segredo da transformação dos fios de lã, começando a fabricar as célebres “casteletas” (por virem de Castela), as “saragoças” (por virem da cidade de Zaragoça), os “catimbaus”, os “surrobecos” e os “buréis”. A primeira fábrica foi construída no sítio da Corga e chamava-se a “Fábrica do Barão do Sal”.
Outras fábricas se seguiram, levando a que Cebolais se tornasse num grande pólo industrial até finais do século passado. Acompanhando este desenvolvimento surgiram as infra-estruturas e os equipamentos, que fizeram com que Cebolais hoje seja uma terra onde se vive bem e com qualidade de vida.
Como as mais remotas povoações podem ser tão ricas em história. Esta informação em específico foi recolhida onde?