Quem percorre a região do planalto mirandês depara-se com localidades como Palaçoulo, onde o artesanato é uma das principais actividades da região. Aqui, nesta localidade do concelho de Miranda do Douro, o visitante pode apreciar diversas cutelarias tradicionais, como as famosas "peliqueiras", também conhecidas por "palaçoulas", – pequenos canivetes de bolso – muito utilizados pelos homens da região para as tarefas do quotidiano.
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